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隨著國人對傳統(tǒng)節(jié)日的重視，月餅消費需求不斷增長，市場規(guī)模不斷擴大。據(jù)統(tǒng)計，中國月餅銷售量已由2015年的131.8億元增加到2020年的205億元以上，總體呈持續(xù)上升趨勢，這給自動化月餅生產(chǎn)工藝的保質(zhì)生產(chǎn)帶來了更加嚴(yán)峻的考驗。
在生產(chǎn)過程中，自動化月餅生產(chǎn)過程可以大大提高生產(chǎn)能力和產(chǎn)出效率，但同時也很容易出現(xiàn)食品質(zhì)量問題，如雙黃月餅中蛋黃數(shù)量差錯，或者在自動化生產(chǎn)中給食品帶來雜物。因此，日聯(lián)科技推出了X光是食品異物檢測設(shè)備，不僅可以檢測小包裝食品中是否含有異物，而且還能幫助檢測如月餅中蛋黃填充情況，從而幫助食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)確地把控產(chǎn)品質(zhì)量。
利用日聯(lián)科技食品X光檢測技術(shù)，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)在線檢測食品中的異物，保障食品安全，同時開發(fā)的**技術(shù)可實現(xiàn)比如對蛋黃中所含蛋黃含量的同步檢測，實現(xiàn)食品安全及品質(zhì)的雙保障。由于月餅內(nèi)部成分較多，餡種類繁多，再加上月餅密度較大，對設(shè)備的異物檢測精度要求較高。另外，個體大小、位置不固定的蛋黃與其它餡混合，使檢測蛋黃變得困難。日聯(lián)科技在開發(fā)的過程中，考察了大量的應(yīng)用需求?；诳蛻敉袋c，開發(fā)新系統(tǒng)，該系統(tǒng)可有效地識別不同生產(chǎn)線中可能引入的雜質(zhì)，并使異物檢測精度大大提高。很好地滿足了食品生產(chǎn)廠家的需求，成為食品安全的有力保證，成功助品牌進(jìn)一步拓展市場。使用日聯(lián)X光檢測儀進(jìn)行異物檢測的廠家也成為行業(yè)內(nèi)質(zhì)量把控的亮點。
X射線異物檢測機主要是通過機器產(chǎn)生X射線并利用X射線的穿透能力，檢測并剔除混在休閑食品中的金屬異物以及密度較大的非金屬異物等，如塑料制品、玻璃碎片、砂石、石塊、木屑、陶瓷等等。此外，該機還可以剔除生產(chǎn)線上不良品、瑕疵品(包括食品包裝裂縫、漏氣、氣泡等)以及重量檢測等，提高食品出廠質(zhì)量。
八月十五月圓，日聯(lián)科技祝愿天下所有國人都能過一個安樂祥和的中秋節(jié)，與家人一起品嘗優(yōu)質(zhì)食品，食品加工企業(yè)要夯實產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)把食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)安全關(guān)，并利用專業(yè)的異物檢測機嚴(yán)防“問題產(chǎn)品”流向市場，希望我們的國產(chǎn)技術(shù)能讓中秋月餅更圓更放心，讓國人幸福健康。
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